伊藤 滋剛(いとう しげたけ)
昭和31年10月31日生まれ
神奈川県出身 香川県在住
料理人生活の半分以上を海外で過ごす。(アメリカのホテル、フランスの三ツ星レストラン、中国等)帰国後、東京などを経て、高松東急インにて、7年間勤務した後、現在、料理アドバイザーとして料理教室などをしている。
 jo-itoh@f6.dion.ne.jp

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