豚肉アスパラのさっぱりサラダ(4人前)
■材料■
豚肉(切り落とし) 300g トマト 1個 お酢 10cc
アスパラ 4本 白味噌 50g オリーブオイル 10cc
レタスの葉 3〜4枚 砂糖 20g  
■作り方■
@ 豚肉は一口大に切り、あらかじめゆでて冷ましておく
A アスパラも下ゆでしておく
B ボールに白味噌・砂糖・お酢・オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせておく
C @とAをあわせ、そこにトマトを加え,レタスの上に載せて出来あがり!
■ワンポイント■
白味噌仕立てのソースでさっぱり食べられます
豚肉のピザ風味

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